Spigazzuli (500g) – traditionelle spiralförmige Pasta aus Kalabrien

Spigazzuli 

Die Spigazzuli von Pastificio Falbo sind spiralförmige Nudeln, die mit viel Sorgfalt und traditioneller Handarbeit in Kalabrien hergestellt werden. Aus hochwertigem Hartweizengriess und Wasser, ganz ohne Zusatzstoffe.

Die Herstellung mit Kupfermatrizen sorgt für eine leicht raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften. Durch die langsame Trocknung bei tiefer Temperatur bleibt der volle Geschmack des Getreides erhalten und die Pasta bleibt bissfest.

Spigazzuli sind durch ihre spiralförmige Form besonders geeignet für Saucen mit viel Gemüse, Tomaten oder Fleischstücken. Die Spiralen fangen die Sauce wunderbar ein und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Bissen.

Perfekt für:
– Gemüse- und Tomatensaucen
– Ragù mit Fleischstücken
– Cremige Käse- oder Sahnesaucen
– Pasta-Salate

Zutaten: Hartweizengriess, Wasser
Herkunft: Kalabrien, Italien
Hersteller: Pastificio Falbo